Docent Koken (mbo)

Ben jij dienstverlenend van aard en wil je studenten dat ook meegeven? Wil je ze graag elke keer in beweging krijgen door zelf het energieke voorbeeld te zijn? En wil je graag je kookkunsten en je horeca-expertise inzetten om studenten zo breed mogelijk op te leiden? Lees dan snel verder wat het Graafschap College jou te bieden heeft!

Wat ga je doen?

Je belangrijkste taak is om praktijk- en theorielessen koken te verzorgen:

  • Het aanleren van basistechnieken en gevorderde kookvaardigheden, waaronder snijden, bereiden en presenteren;
  • Het bevorderen van een veilige en hygiënische werkomgeving in de keuken, en het naleven van de voedselveiligheidsnormen;
  • Begeleiden en ondersteunen van studenten in hun culinaire ontwikkeling, zowel theoretisch als praktisch;
  • Mogelijk vragen we je ook om lessen te verzorgen op het gebied van warenkennis, voedingsleer, voeding voor diverse doelgroepen of voedingsvoorlichting. Het aantal en soort lessen dat je gaat geven is afhankelijk van je ervaring, affiniteit en bevoegdheid;
  • Bijdragen aan de verdere ontwikkeling van het onderwijscurriculum en het afnemen van beroepsgerichte examens.
  • Het team

    Je komt terecht in een enthousiast en gedreven team. Onze docenten, met rijke praktijkervaring, verzorgen de essentiële beroep specifieke lessen binnen deze opleidingen. Ze zijn zeer betrokken bij het onderwijsproces en zetten zich vol in voor de ontwikkeling van onze studenten.

    Wat vragen we van jou?

    Wij zoeken iemand die energiek is en een natuurlijke bevlogenheid heeft. Die flexibel is, een improviserende houding heeft en ontwikkelingsgericht is. Iemand die enthousiast wordt van het werken met mbo-studenten en hen een luisterend oor kan bieden. Iemand die kan inspelen op de behoeften van studenten en die zelf organisatorisch sterk is als klassenmanager. Verder zoeken wij iemand die een echte (multidisciplinaire) teamspeler is en die goed kan meebewegen met de organisatie en de buitenwereld.

    Wat staat er verder op jouw cv:

  • Een onderwijsbevoegdheid als docent;
  • Goede pedagogische/didactische bekwaamheden;
  • Ruime ervaring met coaching en begeleiding;
  • Ervaring met lesgeven en het begeleiden van studenten met verschillende (culturele) achtergronden;
  • Sociaal inlevingsvermogen;
  • Een proactieve en flexibele houding, en kunnen werken in een dynamische omgeving;
  • Goede communicatieve vaardigheden en het vermogen om anderen te motiveren;
  • Kennis van voeding, (sociale) hygiëne, dieetleer, HACCP en voedingsleer;
  • Bekendheid met veiligheids- en hygiënevoorschriften en in staat zijn om deze na te leven;
  • Professionele horeca-achtergrond is een pre.
  • Herken jij je in één of meerdere van bovenstaande punten, dan nodigen wij je van harte uit te solliciteren.

    Wat bieden wij jou

    Werken bij het Graafschap College betekent een werk- en leeromgeving waar je kunt groeien als professional en als mens. Zo krijg je de ruimte om diverse trainingen en cursussen te volgen. Daarnaast hebben wij ook een interne Graafschap Academie waar je algemene opleidingen kunt volgen. Ook krijg je de vrijheid om je tijd (deels) zelf in te vullen. Is er iets wat je wilt proberen en heb je hier tijd voor? Dan is dat zeker mogelijk!

    We bieden een dynamische werkomgeving bij het Graafschap College gericht op lerenden van 16 tot 76 jaar. We brengen werk en opleiding samen om zowel individuen als organisaties te versterken door leren en werken te stimuleren.

    Wat kun je verder van ons verwachten?

  • Salaris is afhankelijk van kennis en ervaring, conform schaal LB van de cao MBO, minimaal €3.431,- en maximaal €5.078,- op fulltime basis;
  • Een functie voor 1,0 Fte, de startdatum wordt in overleg bepaald;
  • Uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder een goede pensioenvoorziening, 8% vakantietoeslag, een tegemoetkoming in de ziektekosten en een structurele eindejaarsuitkering van 8,33%;
  • Diverse personeelsregelingen waaronder een fietsplan, een mobiele telefoon, laptop en verhuiskostenregeling;
  • Uitgebreide mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en scholing;
  • Een vitaliteitsprogramma met o.a. sport, ontspanning of loopbaanadvies.
  • Zo solliciteer je

    Ben je enthousiast geworden? Solliciteer dan uiterlijk 17 juni door een motivatiebrief en actueel cv toe te sturen.

    Heb je inhoudelijke vragen over de functie? Neem gerust contact op met Jose Wopereis, onze opleidingsmanager, via 06 22234091 of per mail via j.wopereis@graafschapcollege.nl. Voor nadere informatie over de procedure kun je mailen naar werkenbij@graafschapcollege.nl.

    Zodra we jouw cv hebben ontvangen, nemen we de tijd om deze zorgvuldig te beoordelen. Als onderdeel van onze sollicitatieprocedure kan ook een persoonlijke profielanalyse plaatsvinden. We streven ernaar om het sollicitatieproces transparant en efficiënt te laten verlopen en houden je op de hoogte van de voortgang.

    Alleen sollicitaties via onze website werkenbij.graafschapcollege.nl worden in behandeling genomen.

    Wie zijn wij?

    Wij zijn het Graafschap College, het grootste regionaal opleidingscentrum in de regio Oost-Gelderland. Met bijna 10.000 studenten en meer dan 1.000 toegewijde medewerkers verspreid over diverse locaties in Doetinchem, Groenlo en Winterswijk, bieden wij beroepsonderwijs en educatie in vrijwel alle richtingen voor lerenden van 16 tot 76 jaar. Hoewel we een omvangrijke organisatie zijn, streven we ernaar ons onderwijs kleinschalig en persoonlijk in te richten. Elke locatie heeft haar eigen karakter en sfeer, waarbij we er alles aan doen om een veilige en vertrouwde leeromgeving te creëren voor onze studenten. Dagelijks werken we aan onze maatschappelijke opdracht om als partner in de Euregio een leven lang ontwikkelen mogelijk te maken.

    Naast het reguliere onderwijs biedt het Graafschap College ook maatwerk (bedrijfs-)opleidingen, cursussen en trainingen aan. Dat doen we onder de vlag Graafschap College Werkt. We moedigen iedereen aan om zich te blijven ontwikkelen, in welke levensfase of op welk niveau je ook zit. Of het nou gaat om bij-, om-, of herscholing: wij stemmen ons onderwijs af op ieders behoeften. Nieuwsgierig naar meer? Bekijk dan onze website: www.graafschapcollege.nl.

    Wij verwelkomen enthousiaste sollicitaties en hebben geen behoefte aan acquisitie naar aanleiding van deze vacature.

    Sector

    Economie & Dienstverlening

    Werktijdfactor

    1,0

    Salaris min-max

    €3.431 - €5.078

    Je kunt op deze vacature reageren tot en met

    17-06-2024

    Solliciteer direct!